孜然豆腐,一道简单到极致的家常小菜

家常美食天天学2018-09-16 15:02:39

外焦里嫩的一款浓味豆腐,超级下饭


孜然豆腐丁



食 材:

北豆腐  西洋菜  花生米

调料:植物油  味极鲜  芝麻  干红椒  孜然粉


步 骤:

➀  准备好食材;




➁ 北豆腐切大丁,西洋菜洗净切碎,干红椒剪段;




➂   不沾锅热油放豆腐丁中火煎至两面金黄;




➃  放花生米、芝麻、干红椒、孜然粉、味极鲜翻炒均匀入味;




➄ 放西洋菜翻炒几下;




➅  出锅装盘。



还有一种更简单的电饼铛做法,送给没有时间做法的你!


孜然豆腐



食 材:

嫩豆腐 1块;油 适量;盐 适量;孜然粉 适量


 步 骤:

1 嫩豆腐洗净,沥干水分;老豆腐更好煎,但是口感不如嫩豆腐;



2嫩豆腐切成均匀大小、均匀厚薄的方块;



3电饼铛刷上少许植物油,接通电源,预热;



4放入豆腐,合上盖子,选“锅贴”功能;



5 中途翻面,刷一层油;



6调入适量盐;



7撒上适量孜然粉; 两面都煎好后,出锅即可。




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