本公司憑借安全、優質的效勞，成為了效勞業中僅有獲得中國質量獎的企業，為職業所稱道。跟著公司的不斷發展，引進的不銹鋼敲蛋機調試完畢，十來個車間出產人員圍著新設備討論學習，他們根據廠家技術人員輔導進行實操培訓，把握新設備的新功能，以便第一時刻投入出產。今日就跟我們共享一下敲蛋機的效果。

雞蛋經過傳送帶送入機械手，傳送帶前端的多個機械手，可高效繼續運轉。蘇航航班量方案增加班次，客座率大幅提升，配餐部機上餐食制造量每天增加近4000份，高達2萬份而雞蛋作為其中最重要的原材料之一，每天使用量上千斤，也就是上萬個，頂峰時達12000個，從消毒、清洗、冷藏到敲蛋、攪勻、過濾就是大工程！

配餐部的師傅們每天要手藝敲千斤雞蛋，然后再攪勻、過濾，搞定所有程序至少得耗半響時刻！“冷藏往后的雞蛋不易攪散，但又有必要攪勻過濾，防止碎蛋殼遺留在蛋液中。剛開始半響時刻堅持下來還真是有點吃不消，現在習慣了覺得還好，但是比較糟蹋人力?！?/span>

現在配餐部新引進自動敲蛋機，上述問題即輕松解決。只需一個人將雞蛋放在傳送帶上，機器便可仿照人工磕蛋動作，完成“接蛋、磕蛋、掰殼、別離、拋殼”等環節接連運轉，自動“秒敲”，一小時完成敲蛋3600個。此外，機器傳送帶前端加裝光檢，可快速辨認蛻變雞蛋；磕蛋后蛋杯式別離，減少蛋殼碎裂進入蛋液；機械手繞行300度，進步蛋液提取率；末端加裝均質機，快速攪勻蛋液……敲蛋機在極大進步出產功率的一起，還確保食物安全衛生。