敲雞蛋看起來儉樸，實在不然，要按英式西餐的尺度處置處分，在蛋殼頂端揭開一個比力規整的圓蓋的話，要是不憑借特別的神器，那險些跟把雞蛋豎起來一樣難。不過，幸而現在有一種開蛋神器，讓你隨意改變吃雞蛋的新格局。下面就簡單介紹一下這款敲蛋機。

這款神器由一根長長的金屬滑竿、一個圓溜溜的彈珠和一個金屬帽構成，重約123克。利用的時間，首先用開蛋器的小金屬帽罩住雞蛋的頂部，然后調解滑竿上的擊蛋小彈珠的高度。擊蛋珠是顆金屬球，分量通通，是開蛋的主推手，像個金屬罩的開蛋杯，計劃成杯狀的開口巨細約4厘米，恰好可套住雞蛋殼的一端，它的作用是遭受擊蛋珠掉落的沖力，打擊力準確地沿著杯狀金屬打仗面的漫衍，通報給鞏固而軟弱的蛋殼表面，如此重復兩到三次，蛋殼就會被敲出環狀的裂紋，然后再用小刀沿著蛋殼的破碎處輕輕揭開，一個英式西餐的敲蛋機就誕生了。